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Consegne a Roma Giovedi 12/11 e Sabato 14/11

11/11/2015

Questa settimana in consegna a Roma: Olio extravergine di oliva biologico Ortaggi biologici (Zucca, Cavolo Nero di Toscana, Cavolo Friarello di Napoli, Broccoletti e Cime di Rapa. Borragine, Cicorie, Biete, Portulaca, Ramolacci, Calendula e Crispini in misticanza) Pizza e dolci vegani, vegetariani e con farina di riso Pizza integrale e calzoni con: zucca, noci e…

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Consegne a Roma di prodotti biologici, prodotti veg e vegetariani – Giovedi 05/11/15

02/11/2015

Questa settimana in consegna a Roma: Olio extravergine di oliva biologico Ortaggi biologici (Zucca, Cavolo Nero di Toscana, Cavolo Friarello di Napoli, Broccoletti e Cime di Rapa. Borragine, Cicorie, Biete, Portulaca, Ramolacci, Calendula e Crispini in misticanza) Pizza e dolci vegani, vegetariani e con farina di riso Pizza integrale e calzoni con: zucca, noci e…

Mercati, Punti vendita , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Questo fine settimana 29-30 Marzo saremo a Nerola presso la Cantina De Paolis

21/03/2014

Questo fine settimana 29-30 Marzo non parteciperemo ai mercatini Bio di Roma. Dopo giorni di pioggia da sabato si prevede bel tempo e potrebbe essere una buona occasione per  una scampagnata fuori porta. Come sempre potrete trovarci alla Cantina De Paolis a Nerola in Corso Umberto I 31. Al momento in campo abbiamo: misticanza, cavoli…

Biologico, Mercati , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Oggi Farmer Market e BioOsteria al Parco di Aguzzano

01/03/2014

Oggi nonostante la pioggia siamo al Mercato Contadino Biologico del Casale Podere Rosa (Parco di Aguzzano). Olio extravergine, olive, sapone, verdure (cavolo nero, calabrese, siciliano, cappuccio verde e viola, cavolfiori, verza, broccolo romanesco, rucola, finocchietto selvatico, borraggine, tarassaco, ramolaccio, rapacciole, calendula, bieta, cicorie…) e aromatiche (santoreggia, timo, rosmarino, peperoncino…). E’ possibile pranzare alla ottima BioOsteria…

Ricette, VEG, vegetarian , , , , , , , , , ,

Vellutata di cavolo nero

20/11/2012

Lavate e mondate il cavolo nero. Sbucciate le patate e tagliatele a funghetto. In poca acqua già a bollore immergete il cavolo nero e aspettate che ammorbidisca (circa 20 minuti). Scolate e conservate l’acqua di cottura. Rosolate  in olio extravergine di oliva uno scalogno tagliato finemente e le patate.     Aggiungete man mano l’acqua…