Naturalmente perché le coltiviamo secondo natura.
Perché crescono e si moltiplicano in sinergia con le piante vicine: aromatiche, erbe di campo e fiori, che ne arricchiscono il sapore, le qualità e le proprietà organolettiche.
Perché le nostre operaie: api, vespe, formiche e coccinelle ci aiutano a mantenerle in salute.
Perché crescono all’aria aperta, perché utilizziamo compost fatto in casa, perché le curiamo con tanto amore.
Dove trovarle? A Nerola presso la Cantina De Paolis, a Roma presso i mercati contadini nel fine settimana.
