Consegne Domenica 25/10 – ortaggi biologici, pizza e dolci vegani, vegetariani e con farina di riso

Questa settimana di ortaggi biologici avremo pomodori (nero di crimea, black tula, green zebra per confetture, moonglow, tangerino, rosa di berna, moneymaker, costoluto)  e zucche (hokkaido, spaghetti, quintale, moscata di provenza). Per i trasformati pizza e dolci vegani, vegetariani e con farina di riso. Pizza integrale e calzoni con: zucca, noci e portulaca misticanza (borragine,…

Consegne Giovedi 22/10

Questa settimana di ortaggi biologici avremo pomodori (nero di crimea, black tula, green zebra per confetture, moonglow, tangerino, rosa di berna, moneymaker, costoluto)  e zucche (hokkaido, spaghetti, quintale, moscata di provenza). Per i trasformati pizza e dolci vegani, vegetariani e con farina di riso Pizza integrale e calzoni con: zucca, noci e portulaca misticanza (borragine,…

Consegne Domenica 11/10/15

12:00 – 12:20 piazza Asti (Re di Roma) 12:40 – 13:00 via Marmorata (Testaccio) 17:00 – 17:20 via Cesare Castiglioni (Monte Mario) 18:20 – 18:40 piazza della Balduina Per informazioni e ordinazioni: depaolisbio@gmail.com  3336347208  – 3282732204  

Olio extravergine di oliva biologico

Il nostro olio extravergine di oliva biologico è prodotto esclusivamente utilizzando olive sane e mature della Sabina. E’ un multicultivar delle varietà locali: Carboncella, Fecciara, Rosciola, Raja, Moraiolo, Leccino e Frantoio, tutte varietà iscritte nel DOP Sabina. Raccogliamo le olive a mano  direttamente dalla pianta. Il periodo di racolta varia a seconda della stagione,  inizia…

Certificazione Biologica ICEA

Qui puoi consultare la nostra Certificazione di Conformità Biologica | Conformity Certificate certificazione-biologica-de-paolis-2016 Ente Certificatore ICEA | CB Code IT BIO 006 Operatore Controllato G2058 Prodotti certificati biologici | Organic products certified: Erbe Aromatiche | Aromatic Herbs Frutteto | Orchard Olio Extravergine di Oliva | Extra Virgin Olive Oil Olivo | Olive Tree Ortaggi |…

Nuovo olio extravergine di oliva in arrivo

Lunedi si comincia con la raccolta delle olive. Per ordinare il nuovo olio ‪extravergine‬ di oliva chiamare: 328 27 32 204 – 320 22 14 249 Olio extravergine biologico prima spremitura. Certificazione biologica ICEA operatore G2058. Cultivar locali della Sabina: Carboncella, Fecciara, Raja, Moraiolo, Leccino, Frantoio

Ricetta pesto di portulaca

La portulaca è una pianta infestante ricca di omega 3. Si può mangiare in insalata, come pesto, in frittata, come ingrediente per gli gnocchi e in tutte le ricette che suggerisce la fantasia. La mia ricetta preferita è il pesto fatto con olio extravergine di oliva, aglio, curcuma e limone. Lavare tutti gli ingredienti. Pestare…

Ricetta per Zucca di Hokkaido al forno

La zucca Uchiki Kuri o di Hokkaido‬ ha una polpa farinosa che ricorda la purea di castagna. La buccia cotta è edibile. Il modo più semplice per cucinarla è tagliarla in due, condirla con olio extravergine di oliva e spezie (timo, santoreggia, maggiorana, salvia, alloro) coprirla con un un foglio di alluminio e lasciarla cuocere…

Prenotazioni olio extravergine di oliva biologico

  A Ottobre cominceremo la raccolta delle olive. Per prenotare il nuovo olio extravergine di oliva biologico: 333 63 47 208  – 328 27 32 204 depaolisbio@gmail.com —————————————————————————————————– New italian organic extra virgin olive oil available from October 2015 To book: +39 333 63 47 208  depaolisbio@gmail.com    

3 Kg di pomodori, meloni, zucche e mix ortofrutta biologica del giorno

Una busta da tre chili con un mix di pomodori, zucche, meloni e quant’altro produce l’orto in giornata. Tutti prodotti biologici certificati. Varietà antiche o fuori mercato. Varietà di pomodoro: cuore di bue, pantano, cherokee purple, costoluto, rosa di berna, moonglow, tangerino, moneymaker, dr whychee, nero di crimea, black tula, ciliegino nero, green zebra, brandywine,…